Esse frio pede uma boa harmonização. Para quem gosta de vinhos e queijos agora é o tempo ideal. Aprenda a harmonizar fondue e vinho.

Veja qual queijo combina com o vinho para a sua harmonização

As temperaturas abaixaram e chegou a tão esperada temporada de fondues. Um dos mais pedidos é o de  queijo,que combina com várias cartas  de vinho. Aprenda a fazer uma harmonização perfeita para as suas noites frias ficarem ainda mais gostosa.

Fondue de queijos

Vinhos brancos secos jovens ou com breve passagem em barrica, como Chardonnay e exemplares de Rioja, harmonizam muito bem com queijo. Outra opção são os espumantes brut. Já para quem gosta de tintos, o ideal é buscar rótulos com taninos maduros e de preferência com alguma acidez, como Tempranillo jovem, Merlot, Carménère ou um Bordeaux básico.